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智利啤酒Tübinator獲布魯塞爾啤酒挑戰賽銅獎

時間:2019-12-8 20:05:01

【中國國際啤酒網】在近日公布的“2019布魯塞爾啤酒挑戰賽”獲獎名單中,智利啤酒品牌Cervecería Principal,Tübinger系列的Tübinator獲得“烈性深色愛爾啤酒”(Strong Dark Ale)類別的銅牌。

智利網站“Rock Pop”11月19日報道,“布魯塞爾啤酒挑戰賽”始于2012年,每屆賽事在比利時的不同地區舉辦。今年是第8屆比賽,地點是比利時埃諾省,為期3天,評審團對1500多款參賽啤酒的香氣、顏色和口味進行評判,選出數十個類別的金、銀和銅牌,評比結果在比利時根特市舉行的專業博覽會上宣布。

據了解,此次比賽的品酒和測評都是按“盲品盲測”的方式進行,來自27個國家的90名評委并不知道杯中啤酒的品牌,只能看到杯子上標注的啤酒類別和編號。

智利獲獎啤酒Tübinator具有甜麥芽香氣,帶有焦糖和太妃糖的味道。入口后,有烤堅果味。啤酒度數為8度,但口感溫和;苦味程度為28 IBU(國際苦味指數,數值越高,相對越苦);沒有添加劑。

智利啤酒Cervecería Principal的運營經理海梅•奧赫達(Jaime Ojeda)表示:“這對智利非常有利,說明智利可以做很好的(啤酒)產品。此外,在這類比賽中獲獎,意味著借助良好的平臺讓世界認識我們。”



作者:編譯楊歌 來源:南美僑報
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