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青島啤酒總裁樊偉講述打造品牌和新的營銷方式

時間:2019-12-4 16:40:54

中國國際啤酒網友情提示:本文根據11月24日晚貴州衛視播出的《論道》視頻材料整理而成。

【中國國際啤酒網】1906年,誕生僅三年的青島啤酒就在德國慕尼黑國際博覽會上摘取金獎。1993年,青島啤酒在香港交易所上市,是中國內地第一家在海外上市的企業。走過116年的百年品牌,不斷在與時代和年輕人的互動中開啟一輪輪時尚碟變之旅。置身于全球化的經濟浪潮中,這家百年老店如何通過創新保持青春活力呢?

主持人紫檀:接下來到了青島啤酒總裁樊偉先生了,我先問觀眾一個問題,沒有喝過青島啤酒的請舉手。看沒看到樊總啊,連女士都喝過青島啤酒,太多好奇了,對您的品牌。青島啤酒的品牌到底是怎么打造出來的?

青島啤酒總裁樊偉講述打造品牌和新的營銷方式

青島啤酒股份有限公司總裁樊偉

青島啤酒股份有限公司總裁樊偉:青島啤酒是一個老品牌,今年已經116歲了。我們最早有德國人留下來的啤酒的基因、有各個時代的烙印。但是共同點是堅持了品質至上的原則,所以始終是把品質把對消費者的敬畏放在第一位。一直追求是打造世界上最好喝的啤酒,為我們的目標。所以我們的使命就是用我們的激情釀造消費者喜好的啤酒,為中國的啤酒工業做出我們的貢獻。要保持住長期的可持續性的發展,我覺得品牌要不斷注入它的新鮮的活力,所以我們在品牌打造上注重打造品牌的國際化、年輕化、時尚化。注入這些元素,不斷低和年輕人拉近距離。比如說我們在國際化上我們一直在推廣品牌,我們三高戰略,高品質、高價格和高可見度。在國際上我們在100多個國家都能見到青島啤酒,而且價格賣得都是比國際同類品牌賣得貴,有高品質做保障。年輕化上,我們也是不斷地想盡一切辦法拉近和年輕人的感情,縮小和他們的距離。

主持人紫檀:您都想了哪些辦法拉近跟年輕人的感情和距離呢?

青島啤酒股份有限公司總裁樊偉:比如說現在從產品的開發上,現在年輕人喜歡什么我們就做什么。過去我們年輕人喜歡淡爽型的啤酒,我們給他做淡爽型的。現在有一些年輕人回歸了啤酒的本質化,回歸它的一些風味化和特色化。現在你看精釀啤酒工坊啤酒很新奇,都做了一些很濃的很苦的,很有特色的風味的啤酒。我們現在的新產品,我們的白啤酒、IPA、黑啤酒、果味啤酒等等很多很多的品類,都是為了滿足年輕消費者不斷追求時尚、追求新感覺體驗的需要。同時我們的品牌宣傳注重就是體育營銷、音樂營銷,這都是年輕人喜好的,足球、籃球、電音節,全國全世界的舉辦,不斷地把年輕人緊緊地和我們的品牌聯系起來。

主持人紫檀:我很感興趣青島啤酒,青島啤酒的品牌產品已經有所調整和變化,營銷方面呢?會不會有些新的調整和變化?

青島啤酒股份有限公司總裁樊偉:我們現在銷售也是從傳統營銷、線下的營銷,向線上去延伸,讓消費者能夠在家里面下訂單就可以買到,這就是新的營銷方式。同時我們在銷售隊伍上也做了創新,過去我們傳統銷售隊伍就一支隊伍,我們叫紅軍。又成立了一個藍軍,自己內部找了一個競爭對手,凡是市場賣不好的、市場占有率低的,我們的藍軍要進入,這個也是不斷在營銷的方式、方法和渠道上不斷創新,來適應現代市場發展的需要。因為啤酒市場也是一個完全競爭性的市場,我們現在都是和國際化大品牌在同一個戰線競爭。

青島啤酒股份有限公司總裁樊偉:青島啤酒在在六十年代制作好啤酒的標準上有幾條幾句話:時間不差半分,溫度不差一度。你看在操作上要求得那是在六十年代,就有這樣的標準,就是工匠精神。在溫度和工藝控制上溫度差一度可能風味就發生變化了,時間如果過了半分鐘,可能做酸酒了。必須把它嚴禁地、有標準地、刻度地把它控制好。


作者:劉暢 來源:中國國際啤酒網
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